BEER
ウッディ、オレンジ、グレフル、松脂！
Hop Filament - Amarillo -
ホップフィラメント - アマリロ -
Single Hop IPA
ABV
6
/
IBU
62
/
SRM
4.06
/
FG
1.008
/
醸造士
小針明日克 / Kobari Asuka
一つのホップの個性や特徴を楽しんでもらうHop Filament。「Amarillo / アマリロ」
がAmerican IPAで登場です！
アロマは草原や大地を連想させるアーシーでウッディーなアロマとオレンジやグレープフルーツなどの柑橘類のニュアンスが楽しめます。温度が上がってくるとアーシーでウッディーなアロマは松脂様に変化し、柑橘類の香りと混じり合い複雑みを帯びてきます。
飲み口はIPAらしいアタックが強めの苦味とアーシーなニュアンスがあり、苦味はグレープフルーツやライムなどをかじった時のニュアンスを連想できます。
KUNITACHI BREWERYでは駒込の日ノモトブリューイングとつくった「日ノデノソノサキ」で使用したことがありますが、今後も様々なビールに使っていきたいHopの一つです。
がAmerican IPAで登場です！
アロマは草原や大地を連想させるアーシーでウッディーなアロマとオレンジやグレープフルーツなどの柑橘類のニュアンスが楽しめます。温度が上がってくるとアーシーでウッディーなアロマは松脂様に変化し、柑橘類の香りと混じり合い複雑みを帯びてきます。
飲み口はIPAらしいアタックが強めの苦味とアーシーなニュアンスがあり、苦味はグレープフルーツやライムなどをかじった時のニュアンスを連想できます。
KUNITACHI BREWERYでは駒込の日ノモトブリューイングとつくった「日ノデノソノサキ」で使用したことがありますが、今後も様々なビールに使っていきたいHopの一つです。
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| 2 Row | Canada Malting Co | Canada |
| Premium 2 Row | Great Western | America |
| Pilsner Organic | IREKS | German |
| Munich Organic | IREKS | German |
| Rye Malt | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Amarillo | Yakima Chief | America |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 | |
|---|---|---|---|
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| K-97 | Fermentis | France |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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