BEER
北欧と南国の融合。柔らかな口当たりとライム、マンゴー、ココナッツに岩塩のアクセント、スムースなロウゴーゼ！
Summer Gazer
サマーゲイザー
Raw Gose w/Mango,Lime,Coconut
ABV
5
/
FG
1.006
/
醸造士
小針明日克
小伝馬町のØL LA CABINA（オル ラ カビナ）さんの記念すべき1周年ビールの再醸造！
5月10.11日のCRAFTROCK FESTIVAL '25で先行販売しほとんど売り切れてしまったため、飲めるのは5月17日（土）同店で開催されるKUNITACHI BREWERYのTap Takeover Eventと醸造所併設のレストランでごく少量のみです。
アロマはライムにマンゴー、ほんのりココナッツが感じられます。
フレーバーもライムが強めですが、Raw製法由来の柔らかな口当たりと白パンやナッツ感が楽しめます。
余韻には黄色く濁った外観を裏切らないようなマンゴー感と共にゴーゼスタイル特有の岩塩を加えたことによる爽やかな塩味が感じられます。また、飲み進めていくとマンゴーラッシーのようなニュアンスも顔を出してくるのもまた面白いです。少しだけ効いたライムの皮のような苦味とキレたボディが甘ったるさを感じさせません。
5月17日（土）のノルウェーの建国記念日に開催される同店でのイベントでは、6種類全てがRaw Ale製法を用いて醸造したビールを提供予定。ぜひ皆様のご来店をお待ちしております！
5月10.11日のCRAFTROCK FESTIVAL '25で先行販売しほとんど売り切れてしまったため、飲めるのは5月17日（土）同店で開催されるKUNITACHI BREWERYのTap Takeover Eventと醸造所併設のレストランでごく少量のみです。
アロマはライムにマンゴー、ほんのりココナッツが感じられます。
フレーバーもライムが強めですが、Raw製法由来の柔らかな口当たりと白パンやナッツ感が楽しめます。
余韻には黄色く濁った外観を裏切らないようなマンゴー感と共にゴーゼスタイル特有の岩塩を加えたことによる爽やかな塩味が感じられます。また、飲み進めていくとマンゴーラッシーのようなニュアンスも顔を出してくるのもまた面白いです。少しだけ効いたライムの皮のような苦味とキレたボディが甘ったるさを感じさせません。
5月17日（土）のノルウェーの建国記念日に開催される同店でのイベントでは、6種類全てがRaw Ale製法を用いて醸造したビールを提供予定。ぜひ皆様のご来店をお待ちしております！
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| CMC 2 Row | Canadian Malting Company | Canada |
| Wheat Pale Malt | Weyermann | German |
| Sour Malt | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Cryo Sabro | Yakima Chief | America |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Mango | ||
| Lime | ||
| Coconuts Water |
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Dry Hornindal Kveik | AEB YEAST | US |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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