BEER
圧倒的なホップアロマとドリンカビリティの両立。ドライでクリスピーなCold IPA！
天体観測 / take.6
The Astronomical Observation
Cold IPA
ABV
7%
/
SRM
2.77
/
FG
1.003
/
醸造士
小針明日克
軸になるホップには天体を連想させる名称を選ぶという縛りをもうけていている、好評のCold IPAシリーズのtake.6です。
アロマはまず Polarisホップ由来のひんやりとしながらも爽やかで清涼感のある香りが立ち上がり、明るいトーンのオレンジやグレープフルーツなどの柑橘類、松脂や樹脂を思わせるダンク感、続いてマンゴー、パッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツのニュアンスが重なります。
フレーバーにはパイナップルを主体としたトロピカルなニュアンスと余韻にはラズベリーなどのベリー系のニュアンスが感じられます。
キレのあるドライ＆クリスピーな口当たりと、適度な苦味が相まって杯が自然と進む仕上がりになりました。
アロマはまず Polarisホップ由来のひんやりとしながらも爽やかで清涼感のある香りが立ち上がり、明るいトーンのオレンジやグレープフルーツなどの柑橘類、松脂や樹脂を思わせるダンク感、続いてマンゴー、パッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツのニュアンスが重なります。
フレーバーにはパイナップルを主体としたトロピカルなニュアンスと余韻にはラズベリーなどのベリー系のニュアンスが感じられます。
キレのあるドライ＆クリスピーな口当たりと、適度な苦味が相まって杯が自然と進む仕上がりになりました。
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| CMC 2Row | Canadian Malting Company | Canada |
| Wheat Malt Light | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Galaxy | HPA | Australia |
| Mosaic | Yakima Chief | America |
| Cryo Mosaic | Yakima Chief | America |
| Comet | Yakima Chief | America |
| Polaris | BayWa | German |
| Eclipse | HPA | Australia |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 | |
|---|---|---|---|
| White Suger |
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Fermoale AY4 - California Ale Yeast | AEB Dry Yeast | America |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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