C-FUNK

クラフトビアマーケットTOKYO TORCH店の4周年を記念して仕込んだコラボビール！
オーダー内容は「C系ホップのグルーヴをきかせた、クラシックでクリア、苦すぎず飲みやすいWest Coast IPA」でした。

C系ホップ——Citra、Columbus、Centennial、Cometなど、American IPAの礎を築いてきたホップたち。それぞれが持つ柑橘の明るさやパイニーな香り、わずかなトロピカルさを組み合わせ、王道のWest Coastらしさを今の感覚で再構築しました。

アロマはがっつり柑橘系で主にピンクグレープフルーツやオレンジ、ライムなどにダンクな香りがアクセントとして加わります。また、洋梨やマスカットといったアロマも混じり合っています。温度が上がると、柑橘の皮のようなほろ苦さが加わり、奥行きのある香りに。
フレーバーもアロマと同様でそれにほんのりマンゴーのようなトロピカルさも加わります。
強すぎない苦味にドライかつスムースな飲み口。C系ホップの個性が軽快に弾む、クラシックなWest Coast IPAに仕上がりました。

10月11日（土）の4周年イベントにて先行開栓。
なんとイベントは11時から翌朝5時までのオールナイト営業！！
夜通し鳴り続けるグルーヴのように、C-Funkのリズムを感じながら乾杯を！