HOME > ビール紹介 > impromptu > あなたが花束 / take.6

BEER

thumb-img
thumb-text

7種のハーブで描く、香りのブーケ！

あなたが花束 / take.6

You're the bouquet.

Specialty Saison w/Various herbs

ABV
5.5%
/
SRM
4.23
/
FG
1.000
/
醸造士
小針明日克 / Asuka Kobari
毎年恒例の卒業シーズンに合わせて醸造する「あなたが花束」
今年は使用したハーブ類は、ローズ、ジャスミン、金木犀、カモミール、オレンジフラワー、コリアンダーシード、カルダモンの計7種類です。

アロマは、セゾン酵母由来の黒胡椒を思わせるスパイシーさと、熟れる前のバナナや洋ナシ、青リンゴを連想させるフルーティな香りがまず立ち上がります。
そのあとに、ラベンダーを思わせるニュアンスをはじめ、金木犀やローズ、ジャスミン、ほのかなカモミールなどを連想させるフローラルな香りがやさしく広がります。

フレーバーでは、さまざまなハーブのニュアンスが穏やかに重なり合い、レモンや青リンゴを思わせる爽やかな清涼感がアクセントに。
麦芽由来のやわらかな穀物感と軽やかな酸味が飲み口を整え、控えめな苦味がフィニッシュをすっきりと締めくくります。

国分寺の名店ガンブリヌスの学生アルバイトさんの卒業を祝うビールとして生まれたこのビール。
特別な日や贈り物にはもちろん、日常にそっと花を添えるビールとして食事と一緒に楽しんでいただけると嬉しいです。
穀物類 / Grain & Other fermentable
原料メーカー原産国
2 RowCanada Malting CoCanada
Munich IREKSGerman
Spelt MaltIREKSGerman
Rye MaltIREKSGerman
Spitz MaltIREKSGerman
ホップ / Hops
原料メーカー原産国
Sav. Golding Hop FranceFrance
Cryo Idaho 7Yakima ChiefAmerica
その他副原料 / Other
原料メーカー原産国
Rose Red Petalカリス成城
Jasmineカリス成城
Osmanthus Flower カリス成城
Camomileカリス成城
Orange Flowerカリス成城
Coriander Seedカリス成城
Cardamomカリス成城
酵母 / Yeast
原料メーカー原産国
FarmhouseLallemandCanada
Belle SaisonLallemandCanada

BEER STYLE TAG

#Saison#Speciality Saison
Instagram用 正方形画像
A4 Size 画像
本ページ内の画像やテキストはどな たでもご自由にお使いいただけます。 SNS への投稿やビールの販促用にお 使いいただければ嬉しいです。
※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。