BEER
明るいトロピカル感にやわらかな飲み口とほど良い苦み！
Otherwise
アザーワイズ
Juicy Double IPA
ABV
8
/
SRM
4
/
FG
1.017
/
今回仕込んだのは、ホップ由来の豊かな果実感と、Double IPAらしい飲みごたえを楽しむJuicy Double IPAです。ジューシーな香味を主役にしながら、甘さばかりが前に出ない、ほど良いみとのバランスを大切にしました。
グラスに注ぐと、向こう側がかすかに透ける、やわらかく霞んだ外観。アロマは、マンゴーやパッションフルーツ、黄桃を思わせる明るいトロピカルな香りが中心。そこにキウイを連想させるニュアンスが重なります。
口に含むと、まろやかでやわらかな口当たり。香りから続くフルーティな印象が広がり、続いてホップの苦みがじんわりと広がります。苦みは強く押し出しすぎず、それでいて存在感は十分。果実感を引き立てながら、味わい全体を引き締めます。
やわらかな飲み心地の奥に、Double IPAらしいホップの存在感とほど良い苦み。
ジューシーさとほろ苦さ、どちらも味わえる仕上がりになりました。
グラスに注ぐと、向こう側がかすかに透ける、やわらかく霞んだ外観。アロマは、マンゴーやパッションフルーツ、黄桃を思わせる明るいトロピカルな香りが中心。そこにキウイを連想させるニュアンスが重なります。
口に含むと、まろやかでやわらかな口当たり。香りから続くフルーティな印象が広がり、続いてホップの苦みがじんわりと広がります。苦みは強く押し出しすぎず、それでいて存在感は十分。果実感を引き立てながら、味わい全体を引き締めます。
やわらかな飲み心地の奥に、Double IPAらしいホップの存在感とほど良い苦み。
ジューシーさとほろ苦さ、どちらも味わえる仕上がりになりました。
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Pilsner | Weyermann | German |
| Naked Oat Malt | Crisp | U.K. |
| Sperior Quick Oats | Canada Malting Company | Canada |
| Flaked Wheat | Canada Malting Company | Canada |
| Wheat Malt Light | IREKS | German |
| Spitz Malt | IREKS | German |
| Sour Malt | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Mosaic | Yakima Chief | U.S.A. |
| Krush | Yakima Chief | U.S.A. |
| Cryo Mosaic | Yakima Chief | U.S.A. |
| Cryo Idaho 7 | Yakima Chief | U.S.A. |
| Motueka | New Zealand Hops | New Zealand |
| I daho 7 | Yakima Chief | U.S.A. |
| DynaBoost Citra | Yakima Chief | U.S.A. |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| K-97 | Fermentis | France |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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