富士見通りStruttin’ / take.17

富士見通りStruttin'は華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビールを目指して造っています。

今回のtakeはこのビールの一番初めの頃に使っていたIdaho 7とCryo Simcoeを改めて使用してみました。よっていつもtakeより少し表情が違った仕上がりになっています。

アロマはパッションフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香りにベリー様のニュアンスが混じり合っています。
温度が上がってくると樹脂や松脂にいわゆる「ダンク」な香りが開いてきますがいつものtakeよりかは控えめな仕上がりです。

ドライな飲み口に、シャープな苦味がまた次の一口を誘う呼び水となっています。苦めなIPAが好きな方にも納得の仕上がりです！



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このビールはくにぶるのフラグショップである「SEKIYA TAP STAND」のハウスビールです。このビール名の由来はお店がある「富士見通り」からとっています。
富士山が見えるように都市設計された富士見通りでは、晴れた日には富士山がよく見えます。富士見通りをはじめとした国立の街並みをこのビールを飲みながら散策して欲しいという願いを込めて命名しました。

また、国立では基本的にSEKIYA TAP STANDでしか買うことの出来ない限定ビールで醸造所の隣のレストラン「麦酒堂 かすがい」では提供はしていません。

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