BEER
弾ける柑橘、苦味のうまみ、旭通りをイメージしたIPA！
旭通りCruisin' take.5
I wonna you to crusin' Asahi Street.
American IPA
ABV
6.0%
/
SRM
3.40
/
FG
1.011
/
醸造士
小針 明日克 / Asuka Kobari
旭通りは、国立駅南口から南東へ伸びる、国立を代表する通りのひとつ。その名前の「アサヒ」から連想したのは、朝の光のように明るく、太陽を思わせる柑橘の香りに、ホップ由来の苦味とダンクな香りを重ねたIPAです。
アロマはさわやかなオレンジやみかん、レモンやライムといった柑橘香が立ち上がります。それらにプラスしてライチなどのエキゾチックさとホップ由来の樹脂や松脂などのダンクな香りに優しいフローラルさが複雑に重なります。
フレーバーは、オレンジやみかんジュース、みかんグミのような甘みのある柑橘感を軸に、ほんのりピーチ、そして樹脂感とともにレモンやライムの果皮を連想させる苦味がじわりと広がり、余韻を引き締めます。
また、西側に伸びるもうひとつの代表的な通り、富士見通りを題材にしたWest Coast IPA「富士見通りStruttin’」があります。同じIPAでも異なる味わいをぜひお楽しみください！
アロマはさわやかなオレンジやみかん、レモンやライムといった柑橘香が立ち上がります。それらにプラスしてライチなどのエキゾチックさとホップ由来の樹脂や松脂などのダンクな香りに優しいフローラルさが複雑に重なります。
フレーバーは、オレンジやみかんジュース、みかんグミのような甘みのある柑橘感を軸に、ほんのりピーチ、そして樹脂感とともにレモンやライムの果皮を連想させる苦味がじわりと広がり、余韻を引き締めます。
また、西側に伸びるもうひとつの代表的な通り、富士見通りを題材にしたWest Coast IPA「富士見通りStruttin’」があります。同じIPAでも異なる味わいをぜひお楽しみください！
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| 2 Row | Canada Malting Co | Canada |
| Pilsen | Weyermann | German |
| Wheat Malt Light | IREKS | German |
| Extra Pale Maris Otter Ale Malt | Crisp | U.K. |
| Sour Malt | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Cryo Centennial | Yakima Chief | America |
| Cryo Citra | Yakima Chief | America |
| Eclipse | HPA | Australia |
| Citra | Yakima Chief | America |
| Columbus | Yakima Chief | America |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| German Ale Yeast | White Lab | America |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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