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トロピカルなアロマが香る何杯でも飲みたくなる初夏にぴったりなSession IPA!

富士見通りStruttin’ Ver Session IPA

I wonna you to struttin' Fujimi Street.

Session IPA

ABV
4.0%
/
IBU
44.48
/
SRM
6.77
/
FG
1.008
/
醸造士
小針明日克 / Asuka Kobari
くにぶるのフラグショプであるSEKIYA TAP STANDのハウスビール「富士見通りStruttin'」をこれから暑くなってくる気候に合わせて、アルコール度数の低いSession IPAにアレンジしました!

昨年のテーマは「ジューシーな柑橘類」でしたが、今年は「トロピカルで軽やか」を目標にして造りました。アルコール度数も4.5%から4%へと変更したことにより、より一層飲みやすい仕上がりです。その他原材料も大幅に一新しました。

アロマはマンゴーやライチ、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツとほんのりオレンジが見え隠れします。
フレーバーもアロマと同様に瑞々しいマンゴー、やや酸味を伴ったパッションフルーツ、ライチなどが楽しめます。

苦味はほどほどに、ややグラッシーなニュアンスがあります。
この苦味がアロマやフレーバーからくる甘やかさをいい感じに引き締めてくれています。

オリジナルの「富士見通りStruttin'」と並行して今年の夏もタイミングがあえばまた仕込む予定です!

穀物類 / Grain & Other fermentable
原料メーカー原産国
2 Row Canada Malting CoCanada
Premium 2 Row Great WesternUSA
Maris Otter Ale Malt CrispUnited Kingdom
Munich / Organic IREKSGerman
Rye Malt IREKSGerman
ホップ / Hops
原料メーカー原産国
CitraYakima ChiefAmerica
Callista BayWaGerman
Cascade Michigan Local HopAmerica
AmarilloYakima ChiefAmerica
Nelson Sauvin New Zealand HopsNew Zealand
SimcoeYakima ChiefAmerica
その他副原料 / Other
原料メーカー原産国
酵母 / Yeast
原料メーカー原産国
K-97 FermentisFrance

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