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BEER

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華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビール

富士見通りStruttin’ / take.19

I wonna you to struttin' Fujimi Street.

West Coast IPA

ABV
6.0%
/
SRM
11.23
/
FG
1.008
/
醸造士
小針明日克 / Asuka Kobari
富士見通りStruttin'は華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビールを目指して造っています。

今回は樽商品のみのリリースです。
アロマは草原などを思わせるややグラッシーさと松脂や樹脂がアタックに感じられます。
その後、少し温度が上がってくるとほのかにパッションフルーツやマンゴー、ベリー様のアロマが立ち上がってきます。

苦味は前回のtakeより少し穏やかになりましたが、ドライな飲み口に、シャープな苦味がまた次の一口を誘う呼び水となっています。苦めなIPAが好きな方にも納得の仕上がりです!


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このビールはくにぶるのフラグショップである「SEKIYA TAP STAND」のハウスビールです。このビール名の由来はお店がある「富士見通り」からとっています。
富士山が見えるように都市設計された富士見通りでは、晴れた日には富士山がよく見えます。富士見通りをはじめとした国立の街並みをこのビールを飲みながら散策して欲しいという願いを込めて命名しました。

また、国立では基本的にSEKIYA TAP STANDでしか買うことの出来ない限定ビールで醸造所の隣のレストラン「麦酒堂 かすがい」では提供はしていません。

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穀物類 / Grain & Other fermentable
原料メーカー原産国
Maris Otter Ale Malt CrispU.K.
2 Row Canada Malting CoCanada
MunichIREKSGerman
Aroma MaltIREKSGerman
Wheat Malt LightIREKSGerman
ホップ / Hops
原料メーカー原産国
SimcoeYakima ChiefAmerica
Chinook Crosby HopsAmerica
CitraYakima ChiefAmerica
El DoradoYakima ChiefAmerica
Columbus Yakima ChiefAmerica
Cryo SimcoeYakima ChiefAmerica
その他副原料 / Other
原料メーカー原産国
酵母 / Yeast
原料メーカー原産国
BRY-97 West Coast Ale YeastLallemandCanada

BEER STYLE TAG

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