BEER
カラメルに紅茶のようなモルト感、ベリーとライチが彩るSession Red IPA！
マジックアワー
マジックアワー
Session Red IPA
ABV
5%
/
IBU
---
/
SRM
33.84
/
FG
1.008
/
醸造士
小針 明日克 / Asuka Kobari
下高井戸のマジックアワーさんの3周年を記念したビールを仕込みました！
8月29日より、マジックアワーさんで先行開栓です！
リクエストいただいたのは、「モルティーさとドリンカブルさを共存させたSession Red IPA」。麦芽の味わいをしっかりと感じながらも、重たさに寄りすぎず、自然と次のひと口が欲しくなる。そんな一杯を目指しました！
外観は、夕暮れ時を思わせるような、やや深みのある赤色。
グラスに注ぐと、まず麦芽由来のカラメルを思わせる香りが立ち上がります。そこへホップ由来の樹脂のようなニュアンスと、ほのかな柑橘香が重なります。
口に含むと、紅茶を思わせるモルトの風味が広がり、続いてベリーやライチを思わせるフルーティーさが顔をのぞかせます。麦芽の奥行きとホップの果実感が重なり、ひと口の中で表情を変えていきます。
赤い色合いと麦芽の存在感を備えながら、Session IPAらしい軽やかさも同時に楽しめる仕上がりです。
周年の乾杯から、会話を楽しみながらゆっくりと飲み進める時間まで、気負わず寄り添う一杯になりました！
マジックアワーさん、3周年おめでとうございます！
8月29日より、マジックアワーさんで先行開栓です！
リクエストいただいたのは、「モルティーさとドリンカブルさを共存させたSession Red IPA」。麦芽の味わいをしっかりと感じながらも、重たさに寄りすぎず、自然と次のひと口が欲しくなる。そんな一杯を目指しました！
外観は、夕暮れ時を思わせるような、やや深みのある赤色。
グラスに注ぐと、まず麦芽由来のカラメルを思わせる香りが立ち上がります。そこへホップ由来の樹脂のようなニュアンスと、ほのかな柑橘香が重なります。
口に含むと、紅茶を思わせるモルトの風味が広がり、続いてベリーやライチを思わせるフルーティーさが顔をのぞかせます。麦芽の奥行きとホップの果実感が重なり、ひと口の中で表情を変えていきます。
赤い色合いと麦芽の存在感を備えながら、Session IPAらしい軽やかさも同時に楽しめる仕上がりです。
周年の乾杯から、会話を楽しみながらゆっくりと飲み進める時間まで、気負わず寄り添う一杯になりました！
マジックアワーさん、3周年おめでとうございます！
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| CMC 2 Row | Canada Malting Co | Canada |
| Vienna | IREKS | German |
| Wheat Malt Light | IREKS | German |
| Crystal Oak | IREKS | German |
| Red Rye Crystal | Simpsons | U.K. |
| Wheat Malt Black | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Simcoe | Yakima Chief | U.S.A. |
| Mosaic | Yakima Chief | U.S.A. |
| Amarillo | Yakima Chief | U.S.A. |
| Cryo Mosaic | Yakima Chief | U.S.A. |
| Columbus | Yakima Chief | U.S.A. |
| Moutere | New Zealand Hops | New Zealand |
| Spectrum Mosaic | HAAS | U.S.A. |
| DynaBoost Simcoe | Yakima Chief | U.S.A. |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Flaked Barely | Canada Malting Co | Canada |
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| German K | AEB Dry Yeast | America |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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