BEER
ダンク、柑橘、爽やか キレのある苦味が締める味わい深いラガー！
銀河鉄道の夜 / take.2
Night on the Galactic Railroad
Dry Hopped Lager
ABV
5％
/
IBU
---
/
SRM
2.62
/
FG
1.007
/
醸造士
小針明日克 / Asuka Kobari
約1年ぶり2回目の登場です！
惜しまれながらも8月に閉店した原宿の名店SCOOとのとのコラボレーションで生まれた、文学シリーズの第7弾です。
アロマには樹脂や松脂を思わせる、いわゆるダンクな香りが広がります。その中には清涼感と爽やかな柑橘類のニュアンスが重なり合います。柑橘類のキャラクターはとりわけライムや、少し青みを帯びたレモン、オレンジなどのニュアンスが複雑に混じり合います。
飲み進めるうちに現れるパイナップルやベリーのようなフルーティな香りが顔を出し、、最後は再びレモンの爽やかなフィニッシュで締めくくられます。
味わいはラガーらしいキレと軽快な飲み口が際立ち、クリーンでしっかりめの苦味が心地よく余韻を引き締めてくれます！また、温温度が上がるにつれて、麦芽由来の優しい蜂蜜のような甘みが顔を出し、香りや味わいにさらなる深みを加えてくれます。
文学作品をひも解くように、一口ごとに新しい味わいを発見するように楽しんでくれたら嬉しいです！
惜しまれながらも8月に閉店した原宿の名店SCOOとのとのコラボレーションで生まれた、文学シリーズの第7弾です。
アロマには樹脂や松脂を思わせる、いわゆるダンクな香りが広がります。その中には清涼感と爽やかな柑橘類のニュアンスが重なり合います。柑橘類のキャラクターはとりわけライムや、少し青みを帯びたレモン、オレンジなどのニュアンスが複雑に混じり合います。
飲み進めるうちに現れるパイナップルやベリーのようなフルーティな香りが顔を出し、、最後は再びレモンの爽やかなフィニッシュで締めくくられます。
味わいはラガーらしいキレと軽快な飲み口が際立ち、クリーンでしっかりめの苦味が心地よく余韻を引き締めてくれます！また、温温度が上がるにつれて、麦芽由来の優しい蜂蜜のような甘みが顔を出し、香りや味わいにさらなる深みを加えてくれます。
文学作品をひも解くように、一口ごとに新しい味わいを発見するように楽しんでくれたら嬉しいです！
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| CMC 2 Row | Canadian Malting Company | Canada |
| Pilsner | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Galaxy | HAAS | Australia |
| Southern Cross | New Zealand Hops | New Zealand |
| Cryo Mosaic | Yakima Chief | America |
| Polaris | BayWa | German |
| Saazer | BayWa | German |
| Hercules | BayWa | German |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| W34/70 | Fermentis | France |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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