BEER
谷保の女神はしおらしい
The goddess of Yaho seems to be gentle
Gose
ABV
3.2%
/
IBU
4.83
/
SRM
4.07
/
醸造士
斯波 克幸 / Katsuyuki Shiba
原料にドイツ産の岩塩を使い、乳酸菌の力も添えて付けた酸味も楽しめるGose Style（ゴーゼスタイル）。コリアンダーの種を使い、ほのかな柑橘風味の爽やかさも持つ、飲み心地の良いビールです。
古代メソポタミアのニンカシ神話に登場する“ビールの女神 Ninkasi”を語源とする、谷保のクラフトビールのお店「ビアカフェ ニンカシ」5周年を記念して醸しました。
古代メソポタミアのニンカシ神話に登場する“ビールの女神 Ninkasi”を語源とする、谷保のクラフトビールのお店「ビアカフェ ニンカシ」5周年を記念して醸しました。
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Pilsner Malt | IREKS | |
| Wheat Malt Light | IREKS | |
| Crystal Maple | IREKS | |
| Sour Malt | IREKS |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Saphir | BayWa | |
| Hallertau Blanc | BayWa |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| 岩塩 | ドイツ産 | |
| コリアンダーシード |
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| K-97 | Fermantis |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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