tight! / take.2

前回は樽のみのリリースでしたが、今回は新たにラベルを制作し、瓶でもリリース！
非常に多くの反響をいただき、早くもtake.2の登場です。

グラスに注げば、ダンクな香りとともにマンゴー、パッションフルーツ、熟したパイナップルが南国の空気を運んできます。温度が上がるにつれ、そこにふわりとグレープフルーツやオレンジなどの柑橘系のアロマが混ざり合い、香りに一体感が生まれます。

味わいは、その名の通りtightなビートのようにバシッと決まるしっかりとした苦味。まるで柑橘類の皮の部分を思わせるシャープな苦味が全体を引き締め、余韻まで心地よく響きます。

今回は度数を4.5%から5%にボリュームアップ。そのほかの基本設計は大きく変えていません。
明るくクリアな外観、ドライで爽快な飲み口、クリスピーな麦芽のキャラクターが軽やかなテンポを刻み、一杯飲み終えるころには、もう一度グラスを満たしたくなるようなキレのある仕上がりです！

West Coast Pilsとは、ラガーの持つクリアな飲み口と、West Coast IPA由来のしっかりとしたホップアロマ・苦味を掛け合わせたスタイル。一言で言うなら「すっきり飲みやすいのに、しっかり香って苦いビール」その絶妙なバランスがこのビアスタイルの魅力です。

これからも自分たちなりのWest Coast Pilsを少しずつ磨いていきます。
次回のリリースもお楽しみに！