2023年5月

スナック水中のテーマは「あなたは決して一人ではない、あなたにはきっと誰かがいる」。 くにぶる×スナック水中のオリジナルビール「YOU ARE NOT ALONE」は、飲みごたえとドリンカビリティを兼ね備えたBrut IP […]

「I’m Home」は、暑い日や疲れた体に染みわたるFruited Gose(フルーツゴーゼ)スタイル。 Gose(ゴーゼ)は10世紀のドイツ・ハルツ地方のゴスラーで生まれたビアスタイルで、当時の鉱山労働者に […]

北欧の厳しい気候の中で育まれた酵母、Kveik(クヴェイク)。Raw Ale #5 -Kveikと魔女のリング-でも触れましたが、現地のkveikは、「魔女のリング」と呼ばれる木でできた輪っかで保管されています。 Kve […]

麦汁を煮沸することなく醸すビアスタイル“Raw Ale”。その発祥の地である北欧・ノルウェーには、その土地で代々受け継がれる、現地の白樺やブナなどの木材で作られた「魔女のリング」というものがあります。 ビール醸造の“発酵 […]

いよいよビールに合う季節の到来!!くにぶるのイベント参加予定です。※最新情報が公開され次第随時追加 THE PRIMAL PARTY / 5.7(sun)15:00-23:00 西新宿の「BEER BOMB」で、「Pri […]

家族や友達へのかしこまりすぎないギフトに、みんなで乾杯できるクラフトビールはいかがですか?一つひとつにストーリーがあったり、今の時期しかない銘柄もあるので、ちょっとした話題にのぼらせることもできます。 国立駅前のせきや、 […]

「Apéro Saison Du Riz」は、日本の発酵食には欠かせない「米麹(こめこうじ)」を使ったビールです。 麹を使ったビールは、クラフトビール先進国のアメリカはもちろん、日本でもまだほとんど造られていません。くに […]