長野県佐久市で栽培されたホーリーバジルをふんだんにつかった、「apéro Sacrée Saison / アペロ サクレ セゾン」がリリースしました！ フレッシュバジルとドライバジルをそれぞれ醸造工程ごとに分けて使用して […]
2023年
原宿「SCOO」店主との「文学好き」という共通点から生み出されてきた文学シリーズ。蜘蛛の糸、羅生門、或阿呆の一生、こころ、と続き、「吾輩は猫である」のビールがリリースしました！ ソーヴィニヨン・ブランのような白ぶどうの香 […]
和歌山のNomcraft Brewingと、あの名作RPGを讃えるコラボレーションビール2作目がリリースしました！前回、くにぶるで醸した「終わらない物語」は“土のクリスタル”をテーマでしたが、今回、Nomcraft Br […]
くにぶるの参加イベントをまとめています。※最新情報が公開され次第随時追加 PRIMAL CRAFT x KUNITACHI TTO & Dragon Juice Release party! / 9. […]
長野・松本でクラフトビールを醸造する「松本ブルワリー」と、東京・国立でクラフトビールを醸造する「KUNITACHI BREWERY -くにぶる-」。 ともに地域性に特化したビールを生み出す2ブルワリーの、コラボレーション […]
「CAVE D’OCCI / カーブドッチ」とのコラボビール、その名も「CAVEシリーズ」がリリースしました！ 日本で初めてRaw Ale（Non Boil Beer）に挑戦したくにぶると、ミックスファーメンテーションや […]
「CAVE D’OCCI / カーブドッチ」とのコラボビール、その名も「CAVEシリーズ」がリリースしました！ 日本で初めてRaw Ale（Non Boil Beer）に挑戦したくにぶると、ミックスファーメン […]
2020年に国立で醸造開始したくにぶる。立ち上げ当初は醸造長のしわが一人で仕込みをしていました。そんな時期を支えてくれた音楽の一つが、「ぷにぷに電機」でした。 その後もしわがDJをする時には必ず「ぷに電」をかけるようにな […]
暦の上では「土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）」。人には厳しい気候ですが植物にとっては最盛の時です。ビールが格別に美味しく感じる時でもありますね。 くにぶるからは、音楽のように日常に広がる、夏にぴったりの「ぐんぐん染み […]
くにぶるの参加イベントをまとめています。※最新情報が公開され次第随時追加 Bird -old pizza house- 7周年 & DJ / 8.4（金）18:00- フジロック明けの8/4（金）・5（土）は、「 […]
「国立ノミノイチ」関連企画、「国立音楽堂」@旧国立駅舎にお越しいただいた皆様、ありがとうございました！ この日、くにぶるの看板ビール「1926」のモチーフでもある文化財「旧国立駅舎」に、突如DJブースが出現。くにぶる醸造 […]
“永遠に飲み続けられるように”という意味を込めた「MARK / マルク」は、国立で130年以上続く酒屋「せきや」が、2020年に立ち上げたブルワリー「KUNITACHI BREWERY -くにぶる-」と、狛江で120年以 […]