BEER
たまらん坂 Hazy IPA
Hazy IPA
ABV
6.5%
/
IBU
17.1
/
SRM
4.43
/
醸造士
斯波 克幸 / Katsuyuki Shiba
ほとんどのビール名に坂の名を付けているカンパイ！ブルーイング。くにぶるが醸造免許を取得する前に、快くコラボレーションを引き受けてくれた荒井祥朗さんのカンパイ!ブルーイングは坂と文学の街とも言われる文京区にあります。そのカンパイ!ブルーイングとコラボレーションをするときは、国立を代表する坂であるこの名前を付けたいと思っていました。日本を代表するロックスター、忌野清志郎も愛した坂です。
さて、肝心のこのビールの味ですが、なんと言っても主役はヤキマチーフの新作ホップであるTalusです。シトラス系の香りを持つと紹介されていますが、使い方次第ではトロピカル様がとても強く出ます。小麦麦芽とオーツ麦芽由来のボディ感のある口当たりと、ホップの圧倒的なフレイバーが合わさって甘くメロウなビールに仕上がっています。まるで、たまらん坂の朝焼けや夕焼けのようなビールです。是非、春の風に誘われて、この端境の時間、このビールを片手にたまらん坂へ足を運んでください。
さて、肝心のこのビールの味ですが、なんと言っても主役はヤキマチーフの新作ホップであるTalusです。シトラス系の香りを持つと紹介されていますが、使い方次第ではトロピカル様がとても強く出ます。小麦麦芽とオーツ麦芽由来のボディ感のある口当たりと、ホップの圧倒的なフレイバーが合わさって甘くメロウなビールに仕上がっています。まるで、たまらん坂の朝焼けや夕焼けのようなビールです。是非、春の風に誘われて、この端境の時間、このビールを片手にたまらん坂へ足を運んでください。
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Pilsner Malt | IREKS | |
| Pale Ale Malt | IREKS | |
| Wheat Malt Light | IREKS | |
| Naked Oat Malt | CRISP | |
| Crystal Maple | IREKS | |
| Sour Malt（pH調整） | IREKS |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Chinook | Michigan Local Hops | |
| Sorachi Ace | Michigan Local Hops | |
| Citra | Valley Hops | |
| Sabro | Valley Hops | |
| Sabro Cryo | Yakima Valley Hops | |
| Talus | Valley Hops | |
| Azacca | Valley Hops |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| WLP008 East Coast Ale Yeast | White Lab |
コラボレーション パートナー
| 所属 | |
|---|---|
| 荒井祥朗 / Arai Yoshiro | カンパイ！ブルーイング |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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