るつぼヘイジー / take.14

くにぶるの準定番であるHazy IPAの新バッチ！

アロマは、ライムを中心とした柑橘に、黄桃や熟したパイナップル、マンゴーを思わせるトロピカルな香りが重なります。針葉樹を思わせるほのかなウッディさも感じられ、奥行きのある香りとして立ち上がります。

口に含むと、グレープフルーツやレモンのようなシトラス感を軸に、ベリーやピーチ、ストロベリーを思わせる果実味とともに、まろやかな口当たりが広がります。控えめに効かせた苦味が余韻を引き締め、ジューシーでありながら甘さは残りすぎず、軽やかな飲み心地に。

柑橘、トロピカルフルーツ、ベリー、ウッディさ、クリーミーな質感。
さまざまな香りと味わいが「るつぼ」のように混じり合いながらも、後味はすっきり。
ジューシーさと軽さを両立させた、「くにぶる」らしいドライなHazy IPAです。

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【Concept】
くにぶるの母体である「せきや」は、国立市で100年続く酒屋です。
そのルーツをたどると、かつて国立市のあたりにあった、江戸時代から続く鋳物師の家のひとつに行き着きます。

鋳物師が金属を融かすために使う器が「るつぼ」。
液状に融かされた金属は「湯」と呼ばれ、鋳型に流し込まれることで、なべややかんなどの生活用品へと姿を変え、人々の暮らしに溶け込んできました。

金属が溶け合い、形を変え、日々の暮らしの道具になっていく。
そうした鋳物づくりのイメージと、「せきや」のルーツにインスピレーションを受けてつくったのが、このビールです。

柑橘、トロピカルフルーツ、ベリー、ウッディさ、クリーミーな質感。
さまざまな香りと味わいがひとつに混じり合いながら、軽やかに日常へ溶け込むHazy IPAに仕上がりました。