BEER
より赤く、深まるベリー感、黒ブドウ様の香りとトロピカルアロマとドリンカビリティ！
世界は点滅するモザイク模様のように ver.Red Double IPA
The world is like a blinking mosaic ver.Red Double IPA
Single Hop Red Double IPA / Mosaic Red Double IPA
ABV
8
/
SRM
24.49
/
FG
1.011
/
醸造士
斯波 克幸 / SHIBA Katsuyuki also known as Shiwa
不動の人気ホップMosaic / モザイクの持つ多様な香りを楽しむビールとしてリリースを続けているレギュラービール「世界は点滅するモザイク模様のように」のスピンオフバージョンの2回目です。
take.1はこちら↓
世界は点滅するモザイク模様のように ver.Double Red IPATake.1
Take.1が思いの外人気であっという間になくなってしまい、リクエストがあったので2回目をつくりました。
前回同様にモザイクの持つ甘い香りを4種類のカラメル麦芽の組み合わせで引き立てると共に、レギュラーのモザイクに感じられる黒系ベリー、黒ブドウ様に加えて、フローラルでジャムやキャンディ、バブルガム様の甘やかなアロマとフレイバー、オレンジ様のニュアンスなどを感じられる仕上りに持っていきました。Take.1よりも、さらにジューシーな仕上りです。
KUNITACHI BREWERYのビールの多くは意図的に苦味を抑えていますが、このビールは味わいに合わせていつもよりも強めの苦味にしています。
ハイアルコールビールの飲み心地を損ねる溶剤系の香りはほとんど感じられずドリンカビリティが高く飲みやすいので、飲みすぎに注意してください。
take.1はこちら↓
世界は点滅するモザイク模様のように ver.Double Red IPATake.1
Take.1が思いの外人気であっという間になくなってしまい、リクエストがあったので2回目をつくりました。
前回同様にモザイクの持つ甘い香りを4種類のカラメル麦芽の組み合わせで引き立てると共に、レギュラーのモザイクに感じられる黒系ベリー、黒ブドウ様に加えて、フローラルでジャムやキャンディ、バブルガム様の甘やかなアロマとフレイバー、オレンジ様のニュアンスなどを感じられる仕上りに持っていきました。Take.1よりも、さらにジューシーな仕上りです。
KUNITACHI BREWERYのビールの多くは意図的に苦味を抑えていますが、このビールは味わいに合わせていつもよりも強めの苦味にしています。
ハイアルコールビールの飲み心地を損ねる溶剤系の香りはほとんど感じられずドリンカビリティが高く飲みやすいので、飲みすぎに注意してください。
穀物類 / Grain & Other fermentable
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Pale Ale | IREKS | German |
| Finest Pale Ale Golden Promise | SIMPSONS MALT | UK |
| Munic Malt | IREKS | German |
| Aroma Malt | IREKS | German |
| Crystal Oak | IREKS | German |
| Crystal Rosewood | IREKS | German |
| Crystal Teak | IREKS | German |
ホップ / Hops
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Mosaic | Yakima Chief | America |
| Mosaic / Cryo | Yakima Chief | America |
その他副原料 / Other
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
酵母 / Yeast
| 原料 | メーカー | 原産国 |
|---|---|---|
| Lutra Kveik | Omega Yeast | USA |
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※上記以外の二次利用は出来ません のでご注意ください。
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