12月22日は冬至。一年の中で最も夜が長くなる日です。 キリスト教やクリスマスが伝わる前の時代から、北欧では冬至祭「ユール」が行われていました。ユールの語源は「祝祭」や「車輪」などと言われていますが、詳しいことはわかって […]
くにぶる
くにぶるの醸造所がある国立では、メインストリートの大学通りに毎年恒例のイルミネーションが灯り、夜空を彩ります。 国立は焼き菓子屋さんの多いまちでもあります。年末年始には、シュトーレン、クリスマスケーキ、新年を祝うフランス […]
ビール好きの人たちでつくる国内外のビール情報が充実したWEBマガジン「ビール女子」で、「2020年以降に設立された新進気鋭のブルワリー」をテーマに、6種類のクラフトビールを詰め込んだセレクトパックが発売されました！ 20 […]
山とフィヨルドに囲まれた北欧の国・ノルウェーでは、日々の食事の一部として、また結婚式や新築祝いなどの特別なお祝いの場で、その土地の伝統のレシピで作られたビールが振舞われています。 そこに暮らす人々にとって、ビールは買うも […]
まるで“音楽ジャケット”のようなイラスト入りのラベルが特徴の「くにぶる」ボトルが、今冬は充実しています！（業務店様への外販も、長らく在庫切れによりご迷惑をおかけしておりましたが、今ならたくさんご案内させていただけます！） […]
12月4日（土）開催のオンラインテイスティングイベントに、醸造長・斯波克幸がゲスト登壇します。 スカンジナビア半島中心に北欧諸国では麦汁を煮沸しない醸造方法で仕上げる極めて伝統的なビール、Raw Aleが受け継がれていま […]
くにぶるのある国立（くにたち）は、「JR中央線」沿線に広がるまちの一つ。 そんな国立をはじめとする中央線沿線の、ユニークで革新的なブルワリーが集結する「中央線ビールフェスティバル」ですが、コロナ禍で2度の中止を余儀なくさ […]
ビール好きの人たちでつくる国内外のビール情報が充実したWEBマガジン「ビール女子」で、くにぶるを紹介いただきました！ 多摩川エリアのユニークなブルワリーの情報が盛りだくさんな記事。読んでいるとビール巡りの旅がしたくなって […]
国立駅前のくにぶるのフラッグショップ「SEKIYA TAP STAND」からお知らせです！ ーーー以下、SEKIYA TAP STAND公式アカウントより 「グラウラー忘れたけどペットボトルやレンタルでも割引にならないの […]
「ジャパン・クラフトビール・チャンネル」は、青森県のクラフトビール醸造所「Be Easy Brewing」のオーナーブリュワー ギャレス・バーンズ氏が、日本の最高のクラフトビール、グルメ、文化を訪ねるYoutubeチャン […]
クラフトビールに関する国内外の情報をまとめたポータルサイト「My CRAFT BEER」に、くにぶるの取材記事を掲載いただきました！ くにぶるは11月1日で醸造開始から一周年を迎えました。そんな節目に取材いただいたこと、 […]
くにぶるのフラッグ店である国立駅前の「SEKIYA TAP STAND」が、11月6日に1周年を迎えます。 この1年を振り返ると、コロナ禍で飲食店でのビール提供がままならなくなった時も、「SEKIYA TAP STAND […]