酒粕と米麹（こめこうじ）をつかった和製サワーエール「Take Over」！宮崎県を代表するクラフトビールブルワリーのひとつ、B.M.B BreweryとのCollaborationビールです。 くにぶるでは、まだあまり世 […]
2023年6月
「BRUTUS特別編集『増補改訂版 クラフトビールを語らおう！』」で「KUNITACHI BREWERY -くにぶる-」のことを紹介いただきました！ くにぶるは「ブルワーたちの“俺のビールの話”。」に掲載されています。ブ […]
くにぶる醸造長・斯波克幸が、ビール醸造の世界における「BOIL BEER」という絶対的な常識を見直すきっかけになった、北欧の伝統製法で醸す「Raw Ale」。 くにぶるでは、麦汁を沸騰させずに醸造する「NON BOIL […]
くにぶるの参加イベントをご紹介！※最新情報が公開され次第随時追加 HARU BEER & OUR STORE TAP TAKE OVER！ / 6.9（金）・10（土） 広島の2拠点にくにぶるが登場！くにぶる開業 […]
Nomcraft Brewingが、ビールの麦汁を“煮沸せず”に醸す北欧の伝統製法Raw Aleに挑戦したと聞いたときは、とても嬉しかったことを覚えています。Raw Aleって？ → https://kunitachib […]