Nomcraft Brewingが、ビールの麦汁を“煮沸せず”に醸す北欧の伝統製法Raw Aleに挑戦したと聞いたときは、とても嬉しかったことを覚えています。
Raw Aleって？ → https://kunitachibrewery.com/raw-ale-1/ ［Raw Ale #1］

和歌山のNomcraft Brewingは、くにぶるも敬愛するクラフトビール醸造所の一つ。
醸造士の中村君とくにぶる醸造長・しわには、もともとゲームと電子音楽好きという共通点がありましたが、そこに「Raw Aleへの挑戦」が加わりました。

そして、思い出と感動が詰まったあの名作RPGを讃えるコラボをしよう！ と意見が一致。
合同仕込みではRaw Aleへの探究心とRPG愛がかけ合わさって、非常に熱いコラボとなりました。

「終わらない物語」は、Raw製法で醸したIPA。
IPAは比較的新しいスタイルで、それを伝統製法で醸すRaw IPAは、古くて新しいスタイルです。

今回は土のクリスタルを醸しました。
おや……どこからともなく、あのBGMが聞こえてきました。
次は何のクリスタルか、どうぞお楽しみに！

📖終わらない物語 ver.土のクリスタル / Raw IPA
Nomcraft Brewing とのCollaboration Beer 第1弾！フルーティ、フラワリー、アーシーなRaw IPA。
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/endless-story/

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