2024年5月

麦汁を煮沸させずに醸す“Raw Ale”。その代表的なビアスタイルとも言える“Kornøl / コーンオール”は、ノルウェーのKonol（コルノア）地方で生まれました。 Kornølは、Korn（＝穀物）とøl（＝ビール […]

細く、長く、途切れることなく飲み続けたくなるような、その温度感、香り、シーンが記憶に残り続けるような、そんなビールをつくりたいと生まれた「LuLu」。 マンゴーやパッションフルーツのようなトロピカルなニュアンスは、爽やか […]