東京・国立（くにたち）のブルワリー「KUNITACHI BREWERY -くにぶる-」は、11月1日で一周年を迎えます。 ここまで続けることができているのは、みなさんのおかげです。 そんな一周年を記念するビール「2021 […]
新作ビール
10月14日発売の「ビール王国 vol.32」の音楽企画「ビールな人々のプレイリスト」に、醸造長・斯波克幸のプレイリストを掲載していただきました。 選曲のテーマは、くにぶるのグラウラーやTシャツにも書かれている「To B […]
毎年10月17日の行事「神嘗祭（かんなめさい）」とは、今年収穫された新米を天照大神を祀る神社にお供えし、五穀豊穣に感謝するお祭りのこと。 その2週間ほど前、くにぶるチームの面々は、「赤米プロジェクト」のみなさんが東京・国 […]
東京都裏原エリアのクラフトビールショップ「threefeet Tokyo」のウェブメディア「BANSHAKU」に、取材記事を掲載していただきました。 ビールを愛してやまない多田さんの熱のこもった取材、醸造長の斯波も熱く語 […]
ウクレレシンガー 宮 武弘 × イラストレーター イソガイヒトヒサ × くにぶる醸造長 斯波克幸 コラボビール「ビールのおかげ」2nd Batch のリリースを記念して、トークライブの配信を行います！ 9/16（木）20 […]
国立（くにたち）のシンボル、赤い三角屋根の旧国立駅舎をイメージしたくにぶるの定番ビール「1926」の4バッチ目がリリースしました。 リリースに合わせて、「1926」をイメージしたコーヒー豆が誕生しました！ 手がけるのは、 […]
緊急事態宣言が延長されることになりましたが、くにぶるの醸造所ではレシピ開発や仕込みの手を休めることはありません。 先週末、くにぶるの原点とも言える、旧国立駅舎がモチーフの定番ビール「1926」の4バッチ目がリリースしまし […]
醸造長・斯波がずっとつくりたかったTシャツの第一弾が、ついに実現しました。 Tシャツ5色×プリント2色の計10パターンを、国立駅前の「SEKIYA TAP STAND」で限定販売しています！ 国立のシンボル「旧国立駅舎」 […]
クラフトビールに関する国内外の情報をまとめたポータルサイト「My CRAFT BEER」に、くにぶるのフラッグ店でもある国立駅前の「SEKIYA TAP STAND」の取材記事を掲載いただきました！ 記事内では、「SEK […]
自分へ、大切な人へ、「くにぶる」のビールを送りませんか？ くにぶるの醸造長・斯波と醸造士・小針が、心を込めて（設備を使って手作業で）瓶に詰めました。 タンクからビールをボトルに移し、空気が入らないように手早く打栓する…… […]
くにぶる醸造長の斯波克幸がもっともおすすめしたいビールの飲み方はビンや缶よりやっぱり「樽生」！ ビールには“光”と“酸化”が大敵です。その点、樽は遮光性に優れ酸素を取り除いて二酸化炭素を充てんしており酸化 […]
