時代の移ろいとともに捉え直され、脈々と受け継がれていく音楽のように。 ビールが一つの文化として続いていくよう、くにぶるでは「古いは新しい」を醸造哲学に掲げ、伝統的なビアスタイルに敬意を表し、探求を重ねるとともに、日本独自 […]
長野県佐久市で栽培されたホーリーバジルをふんだんにつかった、「apéro Sacrée Saison / アペロ サクレ セゾン」がリリースしました！ フレッシュバジルとドライバジルをそれぞれ醸造工程ごとに分けて使用して […]
原宿「SCOO」店主との「文学好き」という共通点から生み出されてきた文学シリーズ。蜘蛛の糸、羅生門、或阿呆の一生、こころ、と続き、「吾輩は猫である」のビールがリリースしました！ ソーヴィニヨン・ブランのような白ぶどうの香 […]
和歌山のNomcraft Brewingと、あの名作RPGを讃えるコラボレーションビール2作目がリリースしました！前回、くにぶるで醸した「終わらない物語」は“土のクリスタル”をテーマでしたが、今回、Nomcraft Br […]
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