白い猫と、Belgian Wheatをベースとした白ビール、
というお題から生まれた「明けの白猫」。
エルダーフラワー、カモミール、オレンジピール、コリアンダーシードが織りなす
花の香りが漂う一杯になりました。

くにぶるのある国立には、フラッグショップSEKIYA TAP STANDがある国立駅前から
まっすぐ南に延びるメインストリート「大学通り」があります。
大学通りを進んでいくと、国立の南側にある谷保（やぼ）地域にたどり着きますが、
そこは大正〜昭和初期に生まれた国立駅前よりもずっと歴史が深く、
昔ながらの酒場やスナック、レトロな商店街、雰囲気のいい公園が印象的なエリアです。

今回コラボした「麦と猫」は、
そんな谷保側の大学通り沿いに位置するクラフトビールのお店。
「明けの白猫」はその記念すべき一周年を機に生まれたビールです。

2021年リリースの「谷保の女神はしおらしい」でコラボした「ニンカシ」も谷保。
そして、近日くにぶるとのコラボビールをリリース予定の、一橋大学新卒の女性が継業して営む「スナック水中」も谷保。
若い人が新しく構えるお店も増え、新旧入り混じる谷保エリアは今、クラフトビールが熱いです！

📖明けの白猫 / Belgian Wheat
エルダーフラワーとカモミールが香る、柔らかなベルジャンウィート
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/white-cat-at-dawn/

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国立駅前のフラッグショップでのくにぶるの取り扱いは、各アカウントにて！
※このビールのご提供は「麦と猫」及び直営レストラン「麦酒堂かすがい」の2ヶ所での販売です。ボトル（瓶）はSAKE BOUTIQUE SEKIYA 1Fで販売いたします。SEKIYA TAP STANDでは販売いたしませんのでご了承ください。
SEKIYA TAP STAND / @sekiya_tap_stand
せきや / @kunitachisekiya
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［くにぶるオンラインショップ］
https://kunitachibrewery.shop

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［業務店様のご購入はこちら］
https://shop.kunitachibrewery.com

［くにぶる併設のビアレストラン「麦酒堂かすがい」］
https://b-kasugai.com/