永遠 / 回帰 German Lager

“永遠に飲み続けられるように”という意味を込めた「MARK / マルク」は、
国立で130年以上続く酒屋「せきや」が、2020年に立ち上げたブルワリー「KUNITACHI BREWERY -くにぶる-」と、
狛江で120年以上続く老舗酒屋「籠屋 秋元商店」が、2017年に立ち上げたブルワリー「籠屋ブルワリー」との
コラボレーションビールです。

歴史を積み重ねる中で大切なものを引き継ぎつつ、新しいチャレンジを続けようとしてきた両ブルワリーが、
コラボレーションビールを造ろうと考えたとき、「自然と出た答えがラガースタイルでした」と籠屋ブルワリーの江上さん。
繊細なビアスタイルを看板ビールの一つに据えている両ブルワリーは、ビール醸造において目指す方向性も近いのではないかと感じています。

くにぶるでは珍しいラガースタイルのビールは、
籠屋ブルワリーとの出会いがあったからこそ生まれました。
「これからも引き続き意見を交換しながら、このビールが限りなく真円に近い球体に近づくまで磨いて行きたいです」by 醸造長・しわ

📖MARK / マルク
「永遠 / 回帰」KUNITACHI BREWERY × KAGOYA BREWERY 1st Collaboration Lager!
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/mark/


国立駅前のフラッグショップでのくにぶるの取り扱いは、各アカウントにて!
SEKIYA TAP STAND / @sekiya_tap_stand
せきや / @kunitachisekiya
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[くにぶる併設のビアレストラン「麦酒堂かすがい」]
https://b-kasugai.com/

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