星がきれいに見える季節に合わせて、「天体観測 take.3」を醸しました。
醸造タンクを覗き込むと、まるで宇宙が広がっているように感じたことから、インスピレーションを膨らませていったこのビール。
ビールという一つの世界を作り上げるのは醸造士ではなく、目には見えない微生物の発酵の力であり、
醸造士はあくまでも天体観測者であり続けるのが、くにぶるのスタンスです。

「天体観測」には、Comet / 彗星、Polaris / 北極星、Eclipce / 日蝕など、天体の名前がついたホップを使用しています。
ちょっと星を見上げてみるように、このビールを飲んでもらえたら嬉しいです。

🍺天体観測 / The Astronomical Observation
圧倒的なホップアロマとドリンカビリティの両立。ドライでクリスピーなCold IPA！
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/astronomical-observation/

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