冬のあわい
くにぶるのある国立のメインストリート「大学通り」では、
春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬はイルミネーションという、四季の風景を楽しむことができます。
「冬のあわい」は、秋から冬、冬から春という、冬の間(あわい)を楽しんでもらいたいビールとして生まれました。
くにぶるでは、この大学通りをテーマに、
春のあわい、夏のあわい、秋のあわい、冬のあわいと、
一年をかけて季節の移ろいを楽しむ「あわいシリーズ」を作り続けてきました。
冬の間に養分を蓄えて豊かになっていく土壌のように、
こっくりとした味わいの「冬のあわい」は、
クリーミィであたたかい食べものや、甘いものにもよく合います。
熟成にも適したビールなので、
土の中の種が芽吹き、花を咲かせて実がなるように、
長い時間をかけて静かに熟成させながら、何度も味わってもらえたら嬉しいです。
🍺📖冬のあわい / Seasonal Pathways “Winter”
多種多様な麦芽とスパイス、副原料、ホップの個性をベルギー酵母でまとめ上げた、甘く魅惑的な黒い液体。
Style: Belgian Pastry Stout
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/awai-of-winter/
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