秋のあわい / Seasonal Pathways “Autumn”

朝晩の冷え込みが徐々に増し、露は霜に変わる時季。
くにぶるが奏でる四季のあわい(間)シリーズ「秋のあわい」がリリースしました。

季節には音があります。空の模様、草木の呼吸、風が奏でる音が移ろっていくさまは、まるで音楽。
「秋のあわい」では、ビールの主原料であるモルト(麦芽)、ホップ、酵母が重なり合って一体となり、豊かに醸し出される香りや風味の変化を味わうことができます。

メインホップ Mosaic、El Dorado を引き立てるよう Hull Melon、Hallertau Blanc の2つのホップを使い、メロンや赤系ベリーのアロマフレイバー、そして焙煎された麦芽のカラメル感、Belgian酵母由来のクローブ様。
飲み進めながら、それらが温度変化により移り変わっていく様子もお楽しみください。

🍺秋のあわい / Seasonal Pathways “Autumn”
BeerStyle:American Belgo Style IPA
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/awai-of-autumn/

TAGS