サバサンドのキッチンカー「u3doco」とのCollaboration第2弾！
オリジナルのサバサンドとおすすめのクラフトビールを車に乗せて、
海を旅するようにどこからともなく現れる、
東京・東村山を拠点にしているキッチンカーです。

今回リリースしたビールは、
シャルドネを思わせる果実感や爽やかなハーバル感のある「Fu7de / フナデ」と、
多様な果実や穀物、ハーブなどの風味がバランスよく共存するサワーエール「Ni2 / ニジ」。
どちらもサンドイッチにぴったりです！

クラフトビールからワインにはまり、ワイン業界に行く人。
日本酒からクラフトビールにはまっていく人。
ビールへの興味関心から酵母つながりでパンを作り始める人。
ビールが好きで仕事にしてしまう人。などなど、
いろんな人がいて、それが楽しい。それがu3docoの思想でもあります。

アートワークは、シロナガスクジラが目印。
今回がtake.2となる「Fu7de / フナデ」では大きなクジラのブリーチング（ジャンプ）を、
新作の「Ni2 / ニジ」では、七つの色が曖昧な境界線で溶け合っている虹のように、
境界線や範囲を限定せず、さまざまな人や概念が混ざり合うクラフトビールカルチャーを表現しています。

120年生きると言われているシロナガスクジラ。
クラフトビールカルチャーの長い歴史を思うと、今年生まれたこのビールも、
120年後にレシピを受け継ぎ、次の世代が味わっているかもしれません。

🍺📖Ni2 / ニジ
u3doco3周年ビール！熟れたピーチやハーブ、爽やかな酸味が絡む滑らかな口当たりのサワー！
Style: Sour Ale w/Sabro, Riwaka & Strata
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/ni2/

🍺📖Fu7de take.2 / フナデ
Motuekaと航海。フルーティで爽やかな旅へいざなう！
Style: New Zealand Style IPA
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/fu7de/

👉くにぶる公式ONLINE SHOPでもリリース！
https://kunitachibrewery.shop

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