そこは本にかこまれた青色の喫茶室。まるで引き寄せ合うかのように手に取った本を開き、ビールの黄金色にたゆたう時間。そのとき、体は物語の世界の中に……。

今からおよそ20年前、奇跡のように見つかった東京・国分寺の古代米「武蔵国分寺種赤米」。その種を受け継ぎ、国分寺赤米プロジェクトの皆さんが手塩にかけて育てた新米を使ったビール「あけに恋して」の提供が、2月4日（立春）より「胡桃堂喫茶店」でもはじまります。

「あけに恋して」を注文いただくと、炒った赤米と赤米あられのおつまみがつくそうです。

新米と麦のいいかおりが立ち昇るビールは、「胡桃堂喫茶店」のお食事やデザートともよく合いますよ。

あけに恋して
https://kunitachibrewery.com/kuniburu-beer/in-love-with-vermilion/

胡桃堂喫茶店
東京都国分寺市本町2-17-3
（国分寺駅から徒歩5分）
https://kurumido2017.jp/

国分寺赤米プロジェクト
https://akagome.tokyo